沖縄移住したらマスターしてほしいソウルフード 『タコライス』



タコライスとは

メキシコ風アメリカ料理のタコスの具材をご飯に乗せて食べる沖縄生まれのごちそう。熱々のご飯の上に、スパイシーな味付けで炒めた挽肉をのせて、チーズ・レタス・カットしたトマトを散りばめたスタイルが一般的。別添えでサルサソースがつく。

タコライスの歴史

タコライスは、沖縄県中部にある金武町(きんちょう)という小さな町にある「パーラー千里」のオーナーが考案したお店のメニューにしたのが発端。今でも金武町はタコライスの町として知られている。オーナーは、店の目の前にある米軍基地キャンプハンセンの米兵たちのお腹を満たすだけで飽き足らず、チェーン展開させることに。本島中部エリアに「パーラー千里」のタコライスの味を継承した「キングタコスが」点在している。残念ながら、元祖タコライスの店「パーラー千里」は2015年に31年続いたタコライスの店の幕を閉じた。

タコライスの魅力

  • 何といっても美味しい!
  • 腹持ちが良い!
  • コスパが良い!
  • アレンジ自由自在!

タコライスが美味しい沖縄のお店

 

キングタコス
元祖タコライスの味を受け継ぐタコライスが食べられる。発祥の地、金武町を始めうるま市・沖縄市・宜野湾市の中部エリアに点在している。

キングタコス金武町本店

キングタコスあげな店

キングタコス与勝店

キングタコス美里店

キングタコス普天間店

キングタコス長田店

キングタコス北中店

カーサタコス

うるま市にある米軍キャンプコートニーのすぐ近くにある老舗。タコスとタコライスのコンボが魅力。

住所/沖縄県うるま市天願1462

電話/098-972-6022

営業/11:00〜21:00

ジャンバルターコー

北部名護市にあるタコライスの名店。

住所/沖縄県名護市4丁目1−14

電話/0980-53-4850
チャーリー多幸寿

那覇にあるタコスの老舗。定番はもちろんビーフタコスだが、一番人気はビーフ、チキン、ツナの3つの味が楽しめるセット。

住所/沖縄県沖縄市中央4-11-5

電話/098-937-4627

営業/10:00〜21:00

休/木曜

タコライスカフェ きじむなぁ 瀬長島

ギリシャの島々を思い出す白亜の建物がずらりと並ぶウミカジテラスにあるタコライス専門店。女子の心をくすぐる「オムタコライス」はタコライスにオムレツがトッピング!

住所/沖縄県豊見城市字瀬長174-5

TEL/098-851-7077

メキシコ

宜野湾にある老舗タコス専門店。1つからオーダー可能で、自分の食べたい数を指をあげて注文する。地元客やアメリカ人を始め観光客からも絶大の人気を誇る。タコライスはないけどマストイート!

住所/沖縄県宜野湾市伊佐3-1-3

TEL/098-897-1663

OPEN/10:30〜20:00

 



自宅で簡単!タコライスの作り方

 

タコライスに馴染んで来たら、是非自宅でトライしてみて。簡単で家族も喜ぶ定番メニューになります。しかも結構自分でつくる方が美味しく感じたり。アレンジ自由なので、アボカドや、オムレツなど自分の好きな具材を取り入れてみるのもオススメ!

材料
  • 牛挽肉
  • 玉ねぎ
  • にんにく
  • 胡椒
  • 醤油
  • ウスターソース
  • トマトケチャップ
  • パプリカパウダー
  • オールスパイス
  • シュレッドチーズ
  • レタス
  • トマト
  • サルサソース(市販でも手作りでも)
  • ハラペーニョ(お好みで)
  • 温かいごはん
作り方
  1. にんにく、玉ねぎをみじん切りにしてよく炒めてから、牛挽肉を炒める。
  2. 調味料を各種適量入れてしばらく汁気がなくなるまで炒めてタコスミート完成。
  3. ごはんをお皿に平たく盛り、その上にタコスミートを広げる。
  4. 刻んだレタス、トマトとシュレッドチーズをその上に散らす。
  5. お好みでサルサソースやハラペーニョで辛味をプラスして召し上がれ。

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